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Uovo di lompo

16 ricette

L'uovo di lompo rappresentano un ingrediente della tradizione culinaria danese che tuttavia si sta diffondendo molto velocemente anche in Italia. Esso può essere impiegato sopra uova sode (bollite) tagliate a fette, oppure in abbinamento con gamberetti crudi o leggermente scottati in acqua salata. In generale, l'uovo di lompo viene considerato un piatto tanto prelibato quanto elitario: risulta ideale, comunque, per esaltare il sapore di altri frutti di mare (vongole e cozze su tutti) e degli altri pesci in generale. Naturalmente, può anche essere gustato come caviale, e cioè semplicemente spalmato su tartine e crostini di pane, eventualmente dorati in forno.

Ricetta Risotto al prosecco con uova di lompo

Risotto al prosecco con uova di lompo

(3 voti), (2)
Portata principale facile 1 h 5 m 410 kcal
Ingredienti: 250 g di riso carnaroli 2 bicchieri da vino di Prosecco 2 noci di burro 40 g di uova di lompo nere acqua calda 1/4 di cipolla rossa radicchio sale...
Ricetta Spaghetti neri alle uova di lompo

Spaghetti neri alle uova di lompo

(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di farina 2 uova Sale 2 bustine di nero di seppia 100 gr di uova di lompo rosse 1 noce di burro
Ricetta Spiedini di tartine

Spiedini di tartine

(11 voti), (108)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: SPIEDINI DI TARTINE: Ricetta: Per 16 Spiedini 8 Fette pancarrè 16 olive verdi senza nocciolo 16 spiedini di legno 16 quadrettini di peperone rosso...
Ricetta Uova strapazzate in nidi di patatine novelle con uova di pesce

Uova strapazzate in nidi di patatine novelle con uova di pesce

(5 voti), (1) , (64)
Antipasto facile 45 min 737 kcal
Ingredienti: 32 patate novelle piccole, circa 400 g 8 uova 80 g burro 2 cucchiai di panna 30 g uova di lompo rosse 30 g uova di lompo nere 60 g uova di salmone...
Ricetta Tartine ai 2 caviali

Tartine ai 2 caviali

(1 voto), (5)
Antipasto media 30 min 10 min
Ingredienti: burro Pan Carrè vodka uova di lompo nere uova di salmone erba cipollina e pepe bianco
Ricetta Insalata di tonno e dieta

Insalata di tonno e dieta

(1 voto), (2)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1) Olive Capperi Uova di Lompo Rosse Bontà uova sode alici 2) 200 gr di insalata tipo scarola 2 pomodori del mais fresco olive nere olive verdi del...
Ricetta Le tartine di natale

Le tartine di natale

(6 voti), (14)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pan carrè o da tramezzino Salmone affumicato in fette Acciughe sott'olio Uova di lompo nere Uova di lompo rosse Code di gamberetti Cetriolini...
Ricetta Patate ripiene al granchio

Patate ripiene al granchio

(2 voti), (143)
Antipasto facile 40 min 466 kcal
Ingredienti: 600 g di patate a pasta bianca 300 g di polpa di granchio 100 g di maionese 20 g di uova di lompo 1 gambo di sedano 4 cucchiai di succo di limone...
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Ricetta Sushi... dolce!

Sushi... dolce!

Stuzzicherie facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la base : Pan di spagna per rotoli a massa leggera 200 g di uova 60 g di farina 80 g di zucchero Per farcire : Crema lemon orange curd Crema al...
Ricetta I rotolini piu' facili e buoni del mondo

I rotolini piu' facili e buoni del mondo

Stuzzicherie facile 55 min 298 kcal
Ingredienti: pane per tramezzini maionese burro formaggio spalmabile acciughe uova di lompo nere uova di lompo rosse salmone affumicato prosciutto cotto salame...
Ricetta Spaghetti della mezzanotte

Spaghetti della mezzanotte

Portata principale facile 15 min 265 kcal
Ingredienti: spaghetti uova di lompo aglio prezzemolo succo di limone olio
Ricetta Mezze penne vodka e caviale

Mezze penne vodka e caviale

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 240 g mezze penne rigate 200 g salmone affumicato 1 bustina di panna da cucina 50/100 g uova di lompo una noce di burro 1 biscchierino da caffè di...
Ricetta Soufflè di tagliolini

Soufflè di tagliolini

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g di tagliolini freschi all'uovo 1,5 dl di panna fresca un limone non trattato burro un bicchierino di vodka ( o di grappa) 2 uova 4 cucchiai...
Ricetta Mousse al salmone

Mousse al salmone

Altro facile 15 min
Ingredienti: 120 g robiola 120 g mascarpone 100 salmone affumicato uova di lompo rosse a piacere
Ricetta Insalata di ceci con primo sale

Insalata di ceci con primo sale

(2 voti), (15)
Portata principale facile 15 min 165 kcal
Ingredienti: 400 g di ceci in scatola 1 scalogno 70 g di formaggio primo sale 1 ciuffo di prezzemolo 1 cucchiaio di uova di lompo 2 cucchiai di olio...
Ricetta Ricetta pizza con salmone e caviale

Ricetta pizza con salmone e caviale

Portata principale facile 35 min 282 kcal
Ingredienti: 1/2 Kg di impasto per pizza 150g di salmone affumicato 1 vasetto piccolo di uova di lompo 1/4 di panna liquida 5 cucchiai di passato di pomodoro


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Antipasto Tartine salmone Acciughe limone Stuzzicherie noci Insalata uovo pepe burro
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