Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette

Testarolo

4 ricette

Il testarolo è un tipico piatto della Lunigiana ed è preparato con acqua e farina. Si prepara una pastella che viene cotta nei "testi" da cui prende la sua tipica forma rotonda e il suo gusto unico e particolare. Il "testo" è una piastra tonda in terracotta che viene posta sul fuoco e sul quale viene cotto il testarolo. Per consumarlo, il testarolo va tagliato a quadretti, lasciato per un minuto in acqua bollente e viene di solito consumato condito con pesto, olio e pecorino o con sugo di carne.

Ricetta Testaroli con funghi porcini

Testaroli con funghi porcini

(2 voti), (1) , (6)
Portata principale facile 50 min 125 kcal
Ingredienti: 750 g funghi porcini surgelati 100 g pancetta dolce a dadini olio evo sale...
Ricetta In scena: ?tortino di testaroli al radicchio

In scena: ?tortino di testaroli al radicchio

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: lievito madre un bicchiere farina 00 g 250 circa farina di castagne g 80 circa sale olio doliva ripieno: radicchio rosso olio d?oliva formaggio ...
Ricetta Testaroli con carciofi e pangrattato

Testaroli con carciofi e pangrattato

Portata principale facile 40 min 446 kcal
Ingredienti: due o tre carciofi puliti e privati delle foglie dure olio d'oliva uno spicchio d'aglio pecorino grattugiato pangrattato timo o menta freschi sale e...
Ricetta Testaroli con e senza tobi!

Testaroli con e senza tobi!

Portata principale facile 50 min 1499 kcal
Ingredienti: 100 g circa di lievito madre 150 g di farina 00 acqua q.b. sale olio di oliva 7 g circa di lievito di birra 250 g di farina 00 acqua q.b. sale oli...


Ricette
Pan di spagna senza lievito Buffet compleanno bambini Tirami su Pancake ricetta Limoni Ricetta ciambelle Crostata di zucca Budino al cioccolato Cocktail di gamberi Ricette di primi piatti Zuppa toscana Impasto per pane Pasta panna e speck Torta morbida alla nutella Ricetta cheesecake fredda Lasagne ai carciofi Ricette riso venere Asparagi in padella Ricette senza uova Pastiera Primi piatti vegetariani

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale dolce di Natale prepari a casa?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork