Radiatore

Il radiatore è un formato di pasta corposo, che cattura il sugo e si presta facilmente a diversi tipi di ricette. Un esempio è quella a base di spinaci, brie e speck, o la versione con broccoletti e salsicce. Gustosa la combinazione di radiatori con una crema ottenuta con tonno e olive nere, con l'aggiunta di qualche acciuga. E chi ama la pasta al forno può mettere i radiatori in teglia, dopo una breve cottura in acqua, e aggiungere pezzetti di fontina o besciamella.