Papaya

La papaya è un frutto con vari principi attivi ed un' elevata capacità preventiva verso differenti forme di patologie. Contiene vitamine antiossidanti che stimolano il sistema immunitario, pochi grassi e calorie, ma molte fibre. La papaya contiene papeina, che ha un elevato potere digestivo, infatti è un frutto che si può mangiare alla fine di un lauto pranzo. Contiene inoltre, elevate proprietà antiossidanti che sono in grado di rallentare l'invecchiamento delle cellule, combattere i radicali liberi e di svolgere anche una funzione antitumorale. Le ricette maggiormente conosciute sono: insalata tropicale, zuppa fredda di carote, frozen e curry di maiale con banane.