Paglia e fieno

La pasta paglia e fieno è una pasta all'uovo bicolore metà del classico colore giallo e metà color verde. E' un piatto ricco e gustoso che si sposa benissimo con sughi semplici di pomodoro ma anche con un buon ragù di carne o di verdure. Le tagliatelle paglia e fieno con sugo di cinghiale sono una prelibatezza che può rendere gustoso il tuo pranzo. Condite con panna, speck e funghi oppure con una fonduta di formaggi e noci conquisteranno anche i palati più esigenti dei tuoi ospiti o della tua famiglia.