Succo di limone a stomaco vuoto: fa davvero dimagrire o è solo un mito?

giovedì 28 agosto 2025 08:40 - Adèle Peyches
Succo di limone a stomaco vuoto: fa davvero dimagrire o è solo un mito?

È uno dei consigli più popolari su blog, social e riviste di benessere: bere succo di limone a stomaco vuoto promette dimagrimento rapido, eliminazione delle tossine e un ventre piatto. Ma cosa ne pensa davvero la scienza? Vale la pena spremere un limone ogni mattina per perdere peso? Facciamo chiarezza su un mito che continua a circolare.


Un rituale che favorisce la digestione, ma non fa miracoli

Bere un bicchiere di acqua tiepida con limone al mattino può stimolare delicatamente la digestione, favorendo la produzione di bile e supportando l’attività del fegato. Grazie al contenuto di vitamina C, antiossidanti e acido citrico, i limoni offrono una leggera spinta all’apparato digerente. In alcune persone, questa abitudine può ridurre il gonfiore o migliorare il transito intestinale.

Attenzione: ciò non significa che il limone “sciolga” i grassi.

Nessuna prova scientifica di un effetto dimagrante

Nonostante molte fonti lo suggeriscano, il limone non ha alcun potere brucia-grassi dimostrato scientificamente. Non elimina le cellule adipose e non accelera il metabolismo in modo significativo. Il fatto che sia acido o considerato “disintossicante” non implica che faccia perdere peso.

Una revisione pubblicata su Critical Reviews in Food Science and Nutrition (2022) conferma che i cosiddetti alimenti “detox” non hanno effetti diretti sul dimagrimento, se non all’interno di una dieta equilibrata e di uno stile di vita sano.

Un aiuto per idratarsi e migliorare le abitudini

Se bere acqua e limone al mattino aiuta a idratarsi di più, a evitare colazioni troppo ricche di zuccheri o a riconoscere meglio il senso di fame, può rappresentare un supporto indiretto per migliorare le proprie abitudini alimentari. Si tratta però di un beneficio comportamentale, non di un effetto dimagrante diretto.

Quando evitarlo: attenzione ai disturbi digestivi

Chi soffre di bruciore di stomaco, acidità o reflusso gastroesofageo potrebbe trovare questa pratica irritante. In questi casi è meglio procedere con cautela, testare l’effetto in piccole quantità e sospendere se si avverte disagio.

Il verdetto: un mito parziale

Bere succo di limone a digiuno non fa dimagrire di per sé, ma può rientrare in una routine di benessere, purché non sostituisca una dieta equilibrata e un’attività fisica regolare. È un piccolo gesto che può migliorare la digestione e l’idratazione, ma non è una soluzione miracolosa.

Adèle PeychesAdèle Peyches
Responsabile editoriale che non vede l'ora che arrivi l'inverno per mangiare fondue! Appassionata di gastronomia e sempre alla ricerca di nuove perle culinarie, ho prima studiato giurisprudenza prima di tornare al mio primo amore: il gusto dei buoni prodotti e il piacere di condividere a tavola :)

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