Niente paura cari amanti del piccante, la pasta con la 'Nduja potrete mangiarla ovunque senza problemi. Nessun divieto e senza limiti: questo saporitissimo primo piatto calabrese è illegale solo perché è troppo buono!
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La 'nduja è un salume tipico calabrese a base di carne di maiale, peperoncino e sale, caratterizzato da una consistenza morbida e spalmabile e da un gusto piccante ma saporito. Potete utilizzarla anche per condire delle bruschette, per accompagnare i formaggi, oppure da spalmare nei panini (per i più impavidi). Ad ogni modo, per noi, il miglior modo per gustare la 'nduja è quello di preparare un ottimo primo piatto dal gusto inconfondibile.
