Menu del giorno, 5 maggio: un aperitivo fresco, un piatto principale sfizioso e una dolce crostata di fragole
martedì 5 maggio 2026 08:30 - Daniele Mainieri
Crema di piselli con burrata e mandorle: un antipasto fresco e profumato
La crema di piselli con burrata e mandorle è un antipasto che non può mancare nei vostri aperitivi. Realizzata con piselli freschi e cremosa burrata, questa ricetta è arricchita da mandorle croccanti e zeste di agrumi, che donano un profumo unico. Per prepararla, iniziate frullando i piselli cotti con basilico, olio extravergine d'oliva e succo di limone, fino a ottenere una consistenza liscia. Servitela in un piatto da buffet o in piccole ciotoline monoporzione, decorandola con lamelle di mandorle e un filo d'olio. Questa crema è perfetta da accompagnare con pane grigliato o grissini, rendendo ogni morso un'esperienza di gusto indimenticabile.
Crema di piselli con burrata e mandorle
Una nuova crema che diventerà la protagonista assoluta dei vostri aperitivi . L'abbiamo realizzata con piselli e burrata , poi è stata condita con mandorle e zeste di agrumi . Profumatissima e facile da preparare , potrete gustarla con del pane...
Merluzzo in crosta: un piatto principale semplice e gustoso
Il merluzzo in crosta è una portata principale che conquista tutti, dai più piccoli agli adulti. Questa ricetta prevede l'uso di un filetto di merluzzo avvolto in una croccante pasta sfoglia, che racchiude anche spinaci cotti e mozzarella, creando un mix di sapori delizioso. Per prepararlo, stendete la pasta sfoglia e adagiatevi il merluzzo, aggiungendo gli spinaci e la mozzarella. Richiudete la pasta e spennellate con un tuorlo d'uovo per ottenere una doratura perfetta. Cuocete in forno fino a quando la crosta è dorata e croccante. Questo piatto è ideale per una cena in famiglia, portando in tavola un tocco di eleganza e semplicità.
Merluzzo in crosta
Pesce in crosta. Una ricetta semplice e sfiziosa che piacerà a tutta la famiglia, compresi i più piccoli! Seguite i passaggi spiegati passo a passo e provate a prepararla a casa vostra.
Crostata di fragole: un dolce primaverile da non perdere
La crostata di fragole è il dessert perfetto per celebrare la primavera. Realizzata con una base di pasta frolla e farcita con crema pasticcera e fragole fresche, è un dolce che conquista al primo assaggio. Per prepararla, stendete la pasta frolla in una teglia e cuocetela fino a doratura. Nel frattempo, preparate la crema pasticcera con latte, tuorli, zucchero e vaniglia. Una volta raffreddata, farcite la base con la crema e decorate con fragole fresche e un velo di confettura. Questa crostata non solo è deliziosa, ma aggiunge anche un tocco di colore al vostro buffet di dolci, rendendola ideale per feste e celebrazioni.
Crostata di fragole, la ricetta facilissima da preparare a primavera!
Pasta frolla, crema pasticcera e fragole fresche: è tempo di preparare la crostata che tutti adorano. Un dolce facile ed elegante che potete servire a fine pasto a colazione o a merenda. Molti preparano la crostata di fragole anche per le feste...
Daniele MainieriOgni giorno mi immergo nel mondo della cucina, alla ricerca di nuove ricette e sapori da condividere: dal piatto della nonna alle ultime tendenze food. Mi occupo di comunicazione enogastronomica da oltre 10 anni!
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