Il profumo delle castagne avvolge Cuneo questo weekend per la Fiera nazionale del Marrone

La Fiera nazionale del marrone è uno degli eventi enogastronomici più attesi dell’autunno in Piemonte. Il protagonista è il marrone, più grande e regolare della castagna comune, dolce al punto giusto e perfetto da gustare caldo, trasformare in dolce o abbinare a ingredienti salati.

Quando si svolge la Fiera del Marrone di Cuneo? L’edizione 2026 anima la città da venerdì 16 a domenica 18 ottobre, nel pieno della stagione in cui castagne e marroni diventano il simbolo delle prime giornate fresche. È il momento ideale per organizzare una gita d’autunno, camminare sotto i portici e scoprire una città che, per un weekend, mette il gusto al centro della scena.

Il bello è che la fiera non parla solo agli appassionati di gastronomia. Ci sono produttori, artigiani, attività culturali, musica e percorsi dedicati al territorio cuneese. Il marrone diventa così il punto di partenza per conoscere valli, tradizioni e sapori che meritano più di un assaggio.

Cosa si mangia alla Fiera del Marrone di Cuneo? La risposta più sincera è: molto più di un cartoccio di caldarroste. Le caldarroste restano il rito irrinunciabile, quello da prendere caldo tra le mani mentre si passeggia. Ma attorno a loro ruota un mondo fatto di street food, prodotti tipici piemontesi, degustazioni, dolci, farine, creme, formaggi e piatti della tradizione.

Il marrone può diventare ripieno, dessert, ingrediente da forno o compagno ideale di sapori decisi. Funziona con il cioccolato, con i formaggi, con il miele, con la cucina rustica e con quelle ricette di casa che profumano di bosco. Alla fiera si assaggia, si chiacchiera con i produttori e spesso si scopre che dietro una castagna ci sono mani e tanta pazienza.

Che differenza c’è tra marroni e castagne? In cucina vengono spesso confusi, ma il marrone è di solito più selezionato, con forma più regolare, buccia più facile da togliere e polpa più dolce. È il protagonista perfetto per chi vuole portare anche a casa il sapore della fiera.

Il centro di Cuneo diventa un grande percorso da vivere senza fretta. Il cuore dell’evento batte tra piazza Galimberti, via Roma, piazza Europa e piazza Virginio, con stand e iniziative diffuse. Si può arrivare per mangiare, restare per un concerto, infilarsi in una visita guidata o lasciarsi attirare da un banco di prodotti locali.

Cosa fare alla Fiera del Marrone di Cuneo? Tra le attività più interessanti ci sono:

• Stand espositivi dedicati a marroni, gastronomia, artigianato e prodotti del territorio.
• Caldarrostai in piazza Europa, perfetti per una pausa calda e profumata.
• Street food in piazza Virginio e proposte delle Pro Loco.
• Mercati straordinari nel fine settimana, con atmosfera da grande festa cittadina.
• Laboratori e fattorie didattiche pensati per bambini, bambine e famiglie.
• Showcooking, degustazioni, visite guidate e aperture culturali, dalla Torre Civica ai musei.
• Musica, dj set, concerti e balli occitani, perché dopo le caldarroste muoversi un po’ aiuta.

La domenica aggiunge anche la Randonnée del Marrone, manifestazione ciclistica non competitiva che unisce sport, paesaggio e gusto. È una bella idea per chi vuole vivere Cuneo non solo come destinazione gastronomica, ma anche come porta d’ingresso verso un territorio da esplorare.

Prima di partire conviene avere sotto mano le informazioni essenziali. La fiera è molto frequentata, il centro sarà vivace e alcune attività potrebbero avere posti limitati o prenotazione.

• Date: venerdì 16, sabato 17 e domenica 18 ottobre 2026.
• Dove: centro storico di Cuneo, in particolare via Roma, piazza Galimberti, piazza Europa e piazza Virginio.
• Orari: venerdì e sabato dalle 9:00 alle 23:00, domenica dalle 9:00 alle 21:00.
• Prezzo: ingresso libero alla manifestazione. Degustazioni, tour o attività specifiche possono prevedere costi dedicati.
• Mercati: sono previsti mercati straordinari nel fine settimana, quindi è utile considerare possibili modifiche alla viabilità.
• Famiglie: laboratori, fattorie didattiche, Ludobus e attività pensate per bambini e bambine.
• Mobilità: meglio arrivare con anticipo, controllare le limitazioni al traffico e scegliere parcheggi esterni comodi.

Dove parcheggiare per la Fiera del Marrone? La scelta più tranquilla è puntare su aree di sosta non troppo vicine agli stand e raggiungere il centro a piedi. Cercare parcheggio a ridosso della fiera può trasformarsi in una piccola caccia al tesoro, ma senza castagne in premio.

La Fiera del Marrone è adatta alle famiglie? Sì, soprattutto se si organizza la giornata con qualche pausa. Gli spazi all’aperto, i laboratori, il Ludobus, le fattorie didattiche e le attività pensate per i più piccoli rendono la visita piacevole anche con bambini e bambine.

Il consiglio è arrivare al mattino o nel primo pomeriggio, quando si cammina meglio tra gli stand. Per i bambini, il marrone non è solo una castagna più grande: è qualcosa da vedere cuocere, toccare, annusare e assaggiare. Per gli adulti, invece, è un modo semplice per raccontare il territorio senza fare lezione.

La Fiera nazionale del marrone a Cuneo non è una semplice fila di bancarelle. È una città che si veste d’autunno e invita a scoprire il suo lato più caldo: i marroni piemontesi, i portici, i musei, i mercati, le botteghe, la musica e quel profumo di caldarroste che sembra seguire ogni passo.

Chi ama gli eventi food troverà assaggi e racconti. Chi cerca una gita troverà una città viva e accogliente. Chi arriva solo per comprare castagne probabilmente ripartirà con prodotti locali, qualche dolce e almeno una nuova idea da provare in cucina. In fondo certe tradizioni funzionano proprio perché sono semplici, generose e capaci di far venire voglia di autunno.