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TORTA DI MELE DI BENEDETTA PARODI.....

da (Vedere il suo sito)
(3.50/5 - 24 voti)

6 commenti

...E sì.... sono ancora nella fase svuotafrigo.....e siccome avevo delle mele "che avanzavano" ho pensato...... preparo una torta!!!!Ma volevo prepararne una nuova.........e così sfoglia e risfoglia tra le mille ricette ho trovato sul libro di Benedetta Parodi la sua torta di mele.....e così ho acceso il forno (tanto non fa caldissimo qui in questi giorni) e ho sfornato questa tortina....
Come sempre ho modificato le quantità dello zucchero...riducendolo...secondo me  viene dolce anche così (anche perchè le mele sono già dolci)...... bando alle chiacchere...eccovi la ricetta......


Ingredienti:

3 mele (le mie erano piccole)
2 tuorli
100 gr di zucchero (in originale 150 gr.)
50 gr di burro
1/2 bicchiere di latte
180 gr di farina
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale

Procedimento:

Montate i tuorli con lo zucchero . Nel frattempo fate fondere il burro e unitene la metà alle uova. Aggiungete anche il latte, la farina il sale e il lievito. Mescolate bene gli ingredienti fino a chè l'impasto sarà senza grumi.






















Versatelo in una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Sbucciate le mele e tagliatele a fettine. Distribuite sulla torta mettendole verticalmente nell'impasto molto vicine tra loro fino a coprire completamente la torta.





















Spennellate sopra alle mele il burro precedentemente tenuto da parte e se volete distribuiteci due-tre cucchiai di zucchero (Io no  l'ho messo). Infornate per 40 minuti circa la torta a 180° (Vale la prova stuzzicadenti).
...Domani vediamo se c'è qualche altro ingrediente da finire.........



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Commenti dei membri:

3 / 5

Torta di mele semplice

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5 / 5

Una meraviglia per occhi e palato!

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4 / 5

Piu mele mettete meglio viene

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5 / 5

Buonisima..provatela.....!!!

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