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Ricetta a base di amaranto 16 ricette

INGREDIENTI


L'amaranto è una pianta originaria dell'America latina dalle altissime proprietà nutrizionali, che veniva chiamata dagli Atzechi il "grano degli Dei", perché i suoi semi venivano utilizzati sia come base dell'alimentazione che in forma di impasto per realizzare statuette sacre.

Ricetta Zuppa di amaranto al curry

Zuppa di amaranto al curry

73 voti
Portata principalemedia30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per 6 persone: 250 gr. di amaranto 625 gr di acqua sale q.b. 3 carote grandi 2 patate 1 costa di sedano 1 cipolla curry parmigiano olio evo...
Ricetta Zuppa speziata all'amaranto con sedano rapa e pinoli

Zuppa speziata all'amaranto con sedano rapa e pinoli

11 voti
Portata principalefacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 250 gr di amaranto - 200 gr di sedano rapa pulito - 600 gr di latte di soia non aromatizzato - 20 gr di pinoli - 5 semi di cardamomo - 2 chiodi di garofano - 2 cucchiai d'olio evo - 1 cucchiaio di yogurt di soia al naturale - sale - pepe b...
Ricetta Torta de quinoa y amaranto

Torta de quinoa y amaranto

4 voti
vegetariano
Dessertfacile30 Minuti45 Minuti
Ingredienti: - 2 pere - 170 gr di burro a temperatura ambiente - 50 cucchiaio di acqua - 1 arancia - 500 gr di cioccolato fondente - 75 gr di mandorle - 150 gr di zucchero - 1 cucchiaiono di lievito per dolci - 150 gr di farina di quinoa - 50 gr di semi di amar...
Ricetta Gnocchi di amaranto alla salvia

Gnocchi di amaranto alla salvia

45 voti
Portata principalefacile20 Minuti40 Minuti
Ingredienti: - 30 g amaranto in grani - 2-6 cucchiai farina - ½ bicchiere latte - 1 uovo - 4 patate lesse - noce moscata, prezzemolo, aglio, sale - 30 g burro circa - 3 foglie salvia...
Ricetta Popcorn di amaranto

Popcorn di amaranto

23 voti
Altrofacile20 Minuti10 Minuti
Ingredienti: amaranto...
Ricetta Amaranto e zucca

Amaranto e zucca

22 voti
Portata principalefacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 1 zucca piccola - 1 tazza di amaranto - 2 tazze di acqua - 1/2 dado...
Ricetta Amaranto chi è costui. un cereale

Amaranto chi è costui. un cereale

9 voti
Altrofacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - cereali (orzo, riso) - verdure - chicchi - un filo di olio, - semi d'amaranto...
Ricetta Sformato di amaranto ai porri

Sformato di amaranto ai porri

5 voti
Altrofacile20 Minuti40 Minuti
Ingredienti: - 250 g amaranto in grani - 500 ml brodo vegetale - cipolla - salvia - olio evo - sale - noce moscata - 1 porro - formaggio...
Ricetta Bicchierini di amaranto, cipolla, cetriolo e ciliegie

Bicchierini di amaranto, cipolla, cetriolo e ciliegie

2 voti
Altrofacile20 Minuti0 Minuti
Ingredienti: - ½ bicchiere amaranto - 13 ciliegie - cetriolo e cipolla - 1 cucchiaio olio evo - 1 cucchiaino di miele di acacia - sale alla vaniglia - pepe - erba cipollina...
Ricetta Gnocchi con amaranto e farina di farro

Gnocchi con amaranto e farina di farro

9 voti
Portata principalefacile20 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - 300 gr amaranto - 2/6 cucchiai di farina di farro - 4 patate lesse - noce moscata - prezzemolo - aglio...
Ricetta Involtini di manzo con amaranto rosso

Involtini di manzo con amaranto rosso

2 voti
Portata principalefacile20 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 4 fettine di manzo - amaranto rosso - philadelphia circa 100 g - olio evo - 1 spicchio d’aglio - 1 scalogno - vino bianco - 3-4 rametti di timo fresco...
Ricetta Chiocciole kamut speziate ripiene di zucca, tagliatelle di zucchina, semi di amaranto

Chiocciole kamut speziate ripiene di zucca, tagliatelle di zucchina, semi di amaranto


Portata principalefacile20 Minuti50 Minuti
Ingredienti: - n.28 chiocciole - 300 g zucca fresca sbucciata - P.Reggiano QB - noce moscata - paprika piccante - semi d’amaranto - n.4 zucchine verdi - il succo di mezzo limone - burro, sale...
Ricetta I savoiardi

I savoiardi

1 voto
Altrofacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - una fecola ricavata dalle radici dell'amaranto - 75 g previsti - 100 g di fecola di patate - 100 g di fecola di patate - 300 g di zucchero semolato fine - 8 uova - un cucchiaino di acqua di fiori d'arancio - 250 g di zucchero - i tuorli d'uova - 8...
Ricetta Amaranto...questo sconosciuto

Amaranto...questo sconosciuto

1 voto
Altrofacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 1 cucchiaio olio - 1 cucchiaino sale - 1 cucchiaino miele sciolto in 70ml panna - 120 g farina Manitoba - 50 g farina di amaranto - 1/3 di cubetto di lievito il ripieno con - 200 g polpa di zucca - 1/2 cipolla - olio - rosmarino - sale - pepe...
Ricetta Coockies integrales sin gluten: casi digestive

Coockies integrales sin gluten: casi digestive

1 voto
vegetariano
Altrofacile461 kcal25 Minuti
Ingredienti: - 80 g di farina di riso integrale - 80 g di fecola di mandioca o di patate - 40 g di farina di mais (polenta) - 40 g di farina di chia ( se non la trovate potete usare quella di quinoa, o amaranto, se non doveste trovare nessuna sostituite la farina...


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