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Ricetta a base di amaranto 14 ricette

INGREDIENTI


L'amaranto è una pianta originaria dell'America latina dalle altissime proprietà nutrizionali, che veniva chiamata dagli Atzechi il "grano degli Dei", perché i suoi semi venivano utilizzati sia come base dell'alimentazione che in forma di impasto per realizzare statuette sacre.

Criteri

Ricetta Zuppa di amaranto al curry

Zuppa di amaranto al curry

71 voti
Portata principalemedia30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per 6 persone: 250 gr. di amaranto 625 gr di acqua sale q.b. 3 carote grandi 2 patate 1 costa di sedano 1 cipolla curry parmigiano olio ev...
Ricetta Zuppa speziata all'amaranto con sedano rapa e pinoli

Zuppa speziata all'amaranto con sedano rapa e pinoli

11 voti
Portata principalefacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 250 gr di amaranto - 200 gr di sedano rapa pulito - 600 gr di latte di soia non aromatizzato - 20 gr di pinoli - 5 semi di cardamomo - 2 chiodi...
Ricetta Torta de quinoa y amaranto

Torta de quinoa y amaranto

3 voti
vegetariano
Dessertfacile2093 kcal1 ora, 15 Minuti
Ingredienti: - 2 pere - 170 gr di burro a temperatura ambiente - 50 cucchiaio di acqua - 1 arancia - 500 gr di cioccolato fondente - 75 gr di mandorle - 150 gr di...
Ricetta Gnocchi di amaranto alla salvia

Gnocchi di amaranto alla salvia

45 voti
Portata principalefacile20 Minuti40 Minuti
Ingredienti: - 30 g amaranto in grani - 2-6 cucchiai farina - ½ bicchiere latte - 1 uovo - 4 patate lesse - noce moscata, prezzemolo, aglio, sale - 30 g burro cir...
Ricetta Amaranto e zucca

Amaranto e zucca

22 voti
Portata principalefacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 1 zucca piccola - 1 tazza di amaranto - 2 tazze di acqua - 1/2 dado...
Ricetta Popcorn di amaranto

Popcorn di amaranto

21 voti
Altrofacile20 Minuti10 Minuti
Ingredienti: amaranto...
Ricetta Amaranto chi è costui. un cereale

Amaranto chi è costui. un cereale

9 voti
Altrofacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - cereali (orzo, riso) - verdure - chicchi - un filo di olio, - semi d'amaranto...
Ricetta Gnocchi con amaranto e farina di farro

Gnocchi con amaranto e farina di farro

8 voti
Portata principalefacile20 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - 300 gr amaranto - 2/6 cucchiai di farina di farro - 4 patate lesse - noce moscata - prezzemolo - aglio...
Ricetta Sformato di amaranto ai porri

Sformato di amaranto ai porri

3 voti
Altrofacile20 Minuti40 Minuti
Ingredienti: - 250 g amaranto in grani - 500 ml brodo vegetale - cipolla - salvia - olio evo - sale - noce moscata - 1 porro - formaggio...
Ricetta Bicchierini di amaranto, cipolla, cetriolo e ciliegie

Bicchierini di amaranto, cipolla, cetriolo e ciliegie

2 voti
Altrofacile20 Minuti0 Minuti
Ingredienti: - ½ bicchiere amaranto - 13 ciliegie - cetriolo e cipolla - 1 cucchiaio olio evo - 1 cucchiaino di miele di acacia - sale alla vaniglia - pepe...
Ricetta Amaranto...questo sconosciuto

Amaranto...questo sconosciuto

1 voto
Altrofacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 1 cucchiaio olio - 1 cucchiaino sale - 1 cucchiaino miele sciolto in 70ml panna - 120 g farina Manitoba - 50 g farina di amaranto - 1/3 di cubetto d...
Ricetta Involtini di manzo con amaranto rosso

Involtini di manzo con amaranto rosso

2 voti
Portata principalefacile20 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 4 fettine di manzo - amaranto rosso - philadelphia circa 100 g - olio evo - 1 spicchio d’aglio - 1 scalogno - vino bianco - 3-4 rametti di timo fres...
Ricetta Chiocciole kamut speziate ripiene di zucca, tagliatelle di zucchina, semi di amaranto

Chiocciole kamut speziate ripiene di zucca, tagliatelle di zucchina, semi di amaranto

Portata principalefacile20 Minuti50 Minuti
Ingredienti: - n.28 chiocciole - 300 g zucca fresca sbucciata - P.Reggiano QB - noce moscata - paprika piccante - semi d’amaranto - n.4 zucchine verdi - il succo d...
Ricetta I savoiardi

I savoiardi

1 voto
Altrofacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - una fecola ricavata dalle radici dell'amaranto - 75 g previsti - 100 g di fecola di patate - 100 g di fecola di patate - 300 g di zucchero semolato...




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