Ricetta a base di amaranto 15 ricette

L'amaranto è una pianta originaria dell'America latina dalle altissime proprietà nutrizionali, che veniva chiamata dagli Atzechi il "grano degli Dei", perché i suoi semi venivano utilizzati sia come base dell'alimentazione che in forma di impasto per realizzare statuette sacre.

Ricetta Zuppa di amaranto al curry

Zuppa di amaranto al curry

76 voti, 7 commenti
Portata principalemedia30 minuti30 minuti
Ingredienti: Ingredienti per 6 persone: 250 gr. di amaranto 625 gr di acqua sale q.b. 3 carote grandi 2 patate 1 costa di sedano 1 cipolla curry parmigiano olio ev...
Ricetta Zuppa speziata all'amaranto con sedano rapa e pinoli

Zuppa speziata all'amaranto con sedano rapa e pinoli

11 voti
Portata principalefacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: - 250 gr di amaranto - 200 gr di sedano rapa pulito - 600 gr di latte di soia non aromatizzato - 20 gr di pinoli - 5 semi di cardamomo - 2 chiodi...
Ricetta Torta de quinoa y amaranto

Torta de quinoa y amaranto

5 voti
Dessertfacile30 minuti45 minuti
Ingredienti: - 2 pere - 170 gr di burro a temperatura ambiente - 50 cucchiaio di acqua - 1 arancia - 500 gr di cioccolato fondente - 75 gr di mandorle - 150 gr di...
Ricetta Gnocchi di amaranto alla salvia

Gnocchi di amaranto alla salvia

45 voti, 1 come
Portata principalefacile20 minuti40 minuti
Ingredienti: - 30 g amaranto in grani - 2-6 cucchiai farina - ½ bicchiere latte - 1 uovo - 4 patate lesse - noce moscata, prezzemolo, aglio, sale - 30 g burro cir...
Ricetta Popcorn di amaranto

Popcorn di amaranto

23 voti, 1 come
Altrofacile20 minuti10 minuti
Ingredienti: amaranto...
Ricetta Amaranto e zucca

Amaranto e zucca

22 voti, 1 come
Portata principalefacile10 minuti20 minuti
Ingredienti: - 1 zucca piccola - 1 tazza di amaranto - 2 tazze di acqua - 1/2 dado...
Ricetta Amaranto chi è costui. un cereale

Amaranto chi è costui. un cereale

9 voti
Altrofacile30 minuti15 minuti
Ingredienti: - cereali (orzo, riso) - verdure - chicchi - un filo di olio, - semi d'amaranto...
Ricetta Sformato di amaranto ai porri

Sformato di amaranto ai porri

5 voti
Altrofacile20 minuti40 minuti
Ingredienti: - 250 g amaranto in grani - 500 ml brodo vegetale - cipolla - salvia - olio evo - sale - noce moscata - 1 porro - formaggio...
Ricetta Bicchierini di amaranto, cipolla, cetriolo e ciliegie

Bicchierini di amaranto, cipolla, cetriolo e ciliegie

2 voti
Altrofacile20 minuti0 minuti
Ingredienti: - ½ bicchiere amaranto - 13 ciliegie - cetriolo e cipolla - 1 cucchiaio olio evo - 1 cucchiaino di miele di acacia - sale alla vaniglia - pepe...
Ricetta Gnocchi con amaranto e farina di farro

Gnocchi con amaranto e farina di farro

9 voti
Portata principalefacile20 minuti10 minuti
Ingredienti: - 300 gr amaranto - 2/6 cucchiai di farina di farro - 4 patate lesse - noce moscata - prezzemolo - aglio...
Ricetta Chiocciole kamut speziate ripiene di zucca, tagliatelle di zucchina, semi di amaranto

Chiocciole kamut speziate ripiene di zucca, tagliatelle di zucchina, semi di amaranto

Portata principalefacile20 minuti50 minuti
Ingredienti: - n.28 chiocciole - 300 g zucca fresca sbucciata - P.Reggiano QB - noce moscata - paprika piccante - semi d’amaranto - n.4 zucchine verdi - il succo d...
Ricetta I savoiardi

I savoiardi

1 voto
Altrofacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - una fecola ricavata dalle radici dell'amaranto - 75 g previsti - 100 g di fecola di patate - 100 g di fecola di patate - 300 g di zucchero semolato...
Ricetta Amaranto...questo sconosciuto

Amaranto...questo sconosciuto

1 voto
Altrofacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 1 cucchiaio olio - 1 cucchiaino sale - 1 cucchiaino miele sciolto in 70ml panna - 120 g farina Manitoba - 50 g farina di amaranto - 1/3 di cubetto d...
Ricetta Coockies integrales sin gluten: casi digestive

Coockies integrales sin gluten: casi digestive

1 voto
vegetariano
Altrofacile411 kcal25 minuti
Ingredienti: - 80 g di farina di riso integrale - 80 g di fecola di mandioca o di patate - 40 g di farina di mais (polenta) - 40 g di farina di chia ( se non la tr...
Ricetta Quanti modi di fare e rifare il pane tedesco alla birra postato da tamara

Quanti modi di fare e rifare "il pane tedesco alla birra" postato da tamara

Altrofacile60 minuti45 minuti
Ingredienti: - 315 g di farina di forza - 80 g di farina di segale - 80 g di farina integrale - 270 ml di birra - 200 g di lievito liquido molto attivo - 1 cucchi...



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