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Babà

96 ricette


  
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Ricetta Babà al rhum con crema al limone

Babà al rhum con crema al limone

38 voti
DessertDifficile
30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: Per l'impasto babà: 400gr di farina forte 160 gr di burro 400 gr di uova intere 40gr di zucchero semolato 20gr di lievito di birra 8gr di sale ...
Ricetta Babà napoletano

Babà napoletano

10 voti
DessertDifficile
3 ore30 Minuti
Ingredienti: 300 gr. di farina 50 gr. di zucchero 4 uova 125 gr. di burro 25 gr. di lievito 1 pizzico di sale...
Ricetta Babà al rum

Babà al rum

5 voti
DessertDifficile
20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 350 g. di farina, 6 uova, olio, 250 g. di zucchero, 1 dl. e 2 cucchiai di rum, latte, 40 g. di lievito di birra, 2 bicchieri d'acqua, 250 g. di burro....
Ricetta La baba ganoush, una crema di melanzane dai mille usi

La baba ganoush, una crema di melanzane dai mille usi

37 voti
AntipastoFacile
40 Minuti30 Minuti
Ingredienti: • 1kg di melanzane • 4 cucchiai di tahini • 60ml di succo di limone • 3 spicchi d'aglio • 1 cucchiaino di sale • prezzemolo e olio per guarnire ...
Ricetta Pizza babà

Pizza babà

22 voti
AntipastoMolto facile
30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 300 gr di farina 2 uova intere 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 100 gr di burro 150 gr di latte 100 gr di acqua 100 gr di fontina 100 g...
Ricetta Caviale di melanzane (baba ganoush)

Caviale di melanzane (baba ganoush)

18 voti
AntipastoMolto facile
10 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 3 melanzane 3 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di sale 1 limone (succo) 2 cucchiai di Tahini (pasta di semi di sesamo) 3 cucchiai di olio extravergine di ...
Ricetta Babà all'alchermes

Babà all'alchermes

3 voti
DessertDifficile
3 ore30 Minuti
Ingredienti: 170ml latte 1 cubetto di lievito di birra 70g zucchero 1 cucchiaino sale 6 uova 450g farina manitoba 150g burro per lo sciroppo: 500 ml acqua 200g zu...
Ricetta Trionfo di baba'

Trionfo di baba'

1 voto
DessertFacile
2 ore15 Minuti
Ingredienti: Per 60 mini babà 200 gr. farina Manitoba 100 gr. farina 00 6 uova intere a temperatura ambiente un pizzico di sale 100 gr. burro morbido 100 gr. zucch...
Ricetta Babà

Babà

DessertFacile
30 Minuti10 Minuti
Ingredienti: Per i babà : 300 gr farina oo 40 gr zucchero 100 gr burro morbido 1 panetto di lievito di birra 4 uova 1 pizzico di sale Per lo sciroppo : 1...
Ricetta Babà al rhum

Babà al rhum

DessertDifficile
3 ore20 Minuti
Ingredienti: 350 gr di farina 250 gr di burro 1 cubetto di lievito di birra 2 cucchiai di zucchero 6 uova 1 pizzico di sale 100 gr di panna Per la bagna ...
Ricetta Babà di sal de riso con frutta esotica

Babà di sal de riso con frutta esotica

DessertDifficile
1 ora30 Minuti
Ingredienti: 200 g di farina forte (manitoba) 110 g. di burro 15 g di lievito di birra 25 g di miele d'acacia 5 g di sale fino Una bacca di vaniglia La scorz...
Ricetta il Babà Napoletano, la mdp e la felicità

il Babà Napoletano, la mdp e la felicità

3 voti
Oggi è uno di quei giorni. Uno di quelli in cui va tutto storto, dal parcheggio rubato, alle scarpe nuove finite per sbaglio in una pozzanghera, dal telefono che si scarica all?umore che precipita vertiginosamente fino a toccare[...]
Ricetta Babà al rum

Babà al rum

2 voti
Anche questa ricetta, non è la prima che provo per il babà, ma è quella che ha soddisfatto alla grande le mie aspettative, prima sulla lievitazione e poi sul gusto! La ricetta viene da qui , il procedimento è con il bimby, ma ovviamente si può[...]
Ricetta Il Ciambabà..ovvero il Babà con il buco

Il Ciambabà..ovvero il Babà con il buco

2 voti
Questo è l'ultimo dolce dell'epifania, alla fine riuscito come un babà, ma con il buco.. Foto orribile lo so, ma il risultato è stato, secondo gli intenditori, un trionfo, nonostante abbia saltato il passaggio "della[...]
Ricetta Babà al rum

Babà al rum

2 voti
TEMPO: 30 MIN. DIFFICOLTA': *** INGREDIENTI: 125 gr. di burro 250 gr. di farina 50 ml. di latte fresco 20 gr. di lievito di birra 5 gr. di sale 4 uova 30 gr. di zucchero PER LA BAGNA: 1/2 di acqua un bicchierino di Rum 500 gr. di zucchero[...]



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Gustosissima oppure Una schifezza

Ciambella del mattino

Ciambella del mattino
una schifezza
gustosissima