Pizza in ciotola tupperware: per chi non sa fare la pizza!

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A guarnire la pizza a piacere.

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Type:
Portata principale
Numero di porzioni:
4 porzioni
Preparazione:
45 min
Cottura:
20 min
Pronto in:
1 h, 5 m
Difficoltà:
facile

Ingredienti

- 400 g farina 00
- 100 g farina Manitoba
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cubetto di lievito di birra sciolto
- 350 ml di acqua tiepida
- sale

Preparazione

Tappa 1

Inserire le farine e il sale nella mescolatrice e diamo una leggera rimestata per mischiarle, aggiungiamo tutti gli altri ingredienti: l'olio, l'acqua tiepida dove avremo fatto sciogliere il lievito.

Tappa 2

Chiuderla benissimo, quindi agitate prima in senso rotatorio fino a quando non si sente + l'acqua; a questo punto agitate in senso sussultorio per 20 secondi ca. apriamo la ciotola e con un cucchiaio recuperiamo i residui sul coperchio e sui bordi e sistemiamo il nostro impasto. Incoperchiare e mettere a lievitare per mezz'ora.

Tappa 3

Ora ungiamo la nostra teglia per bene per bene anche sui bordi, rovesciamo delicatamente il nostro impasto aiutandoci con una mano unta di olio se è il caso..e con le mani ben oliate lo spianiamo sempre molto delicatamente.

Tappa 4

Lasciamo riposare in teglia per 10/15 minuti.

Tappa 5

Passato il tempo, versate il pomodoro su tutta la superficie, ed ora la nostra base è pronta...farcite con quello che più vi aggrada. Inforniamo a 200° statico per circa 15/20 minuti e quando vediamo che il bordo è bello dorato è pronta.

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