Bocche di leone

Preparazione

• Mescolare la farina, il burro le uova, i tuorli, un pizzico di sale Aggiungete l'acqua tiepida in cui avrete sciolto il lievito.
• Mescolate, lavorate bene l'impasto e formate una palla .Fatela lievitare per un'ora circa.
• Con un bicchiere o un coppapasta tagliate dei cerchietti non troppo grandi.
• Fateli lievitare 50 minuti circa (fino al raddoppio) e friggeteli in abbondante olio.
  Metteteli su carta assorbente.
• Tagliateli in due e farciteli prima con poca crema e poi con abbondante panna montata .