Petitchef

Non riesco a stendere la pasta frolla-

G

Domanda: Non riesco a stendere la pasta frolla-

Mi attengo scrupolosamente lle ricette pubblicate ma la mia pasta frolla è troppo morbida -avete un suggerimento? grazia35

Da grazia35, Inserito il 15/03/2016, 20:53

3 risposta (e)

T

Prova questa, mai avuto problemi. 500 grammi di farina,250 grammi di zucchero, 250 grammi di burro , un pizzico di sale, buccia di limone e arancia grattugiata, 3 uova intere , 3 tuorli d'uovo.
Burro va fatto ammorbidire e lavorato a pomata con lo zucchero. Dopodiche lo metti nella farina a fontana insieme agli altri ingredienti . Va lavorata pochissimo. piu' la lavori, piu dura` risultera` dopo la cottura. l'avvolgi nella pellicola e la fai riposare in frigo per almeno 30/40 minuti.

Da totosicily , at 07/10/2016, 22:00:17
(0) (0) segnala spam

P

Scusa ma che ricetta hai usato?e soprattutto quanto la lavori?La frolla va lavorata pochissimo e il burro è bene metterlo freddo....se vuoi ti lascio la mia ricetta...per ogni uovo metto 50 gr di zucchero, 50 gr di burro e 100 gr di farina poi metto aroma (vanillina, crema di limoncello, limocello, insomma quello che ho) buccia limone e pizzico sale. Unici accorgimenti uova uno intero il resto solo tuorli e burro freddissimo....cmq se proprio non riesci segui il consiglio dello stendere la frolla tra due fogli di carta forno

Da patriziamerlino-2105 , at 06/04/2016, 14:10:42
(0) (0) segnala spam

E

Assolutamente si, l'ho imparata anche io da poco. Stendi la pasta tra due fogli di carta da forno, poi con la tortiera fai il cerchio del fondo e da quella che avanza tagli delle strisce per il bordo. A questo punto metti tutta la tortiera in frigorifero per almeno mezz'ora per farla raffreddare, poi la cuoci in bianco o già piena, secondo la ricetta scelta

Da elicucina , at 17/03/2016, 13:19:41
(1) (0) segnala spam


Ultime domande

C

SONO TRE GIORNI CHE NON RICEVO NEW LETTER DEVO RISCRIVERMI? GRAZIE

Da caneghibli , Inserito il 03/03/2022 , 1 risposta (e)



G


G

Cosa è il latticello

Da ghiga , Inserito il 15/09/2021 , 1 risposta (e)

G

Cosa è il latticello

Da ghiga , Inserito il 15/09/2021 , 0 risposta (e)

R

Nella torta di mele ho il malto d'orzo liquido quanti cucchiai devo mettere grazie

Da rosaria_e2021 , Inserito il 05/09/2021 , 0 risposta (e)

M

1 bustina di zucchero vanigliato quanti grammi sono?

Da mgguidetti , Inserito il 17/06/2021 , 1 risposta (e)

C

Posso friggere le zucchine

Da chantal_c2018 , Inserito il 06/06/2021 , 1 risposta (e)

L

B

Non vedo le info

Da brain , Inserito il 25/03/2021 , 2 risposta (e)


P

Torta salata brise,,dolce sfoglia?

Da petitschef2020 , Inserito il 22/01/2021 , 1 risposta (e)

M

Menu del giorno

Da melara , Inserito il 13/01/2021 , 1 risposta (e)

D

Chiedo la ricetta giornaliera. grazie mille! daniela gandolfi

Da daniela1955 , Inserito il 12/01/2021 , 0 risposta (e)

F

Menù del giorno vegetariano e normale

Da Feliciana47 , Inserito il 06/12/2020 , 0 risposta (e)

G

BECHAMELLE

Da grazia35 , Inserito il 16/11/2020 , 1 risposta (e)

P

Dal 18 settembre non ricevo più vostre ricette. Vorrei riceverne di nuovo. Grazie

Da primavera8 , Inserito il 07/10/2020 , 1 risposta (e)

PassioneCucinaItaliana

Non riesco a pubblicare sul vostro sito.

Da PassioneCucinaItaliana , Inserito il 03/10/2020 , 1 risposta (e)

Domanda del giorno
Che frutta comprate più spesso in questo periodo?
Vota