Uova richiamate per Salmonella: controlla subito questi 4 lotti
Il richiamo riguarda quattro lotti di uova fresche di categoria A, vendute in differenti formati. Il Ministero della Salute segnala la possibile presenza di Salmonella Typhimurium: ecco come riconoscere le confezioni coinvolte e cosa fare.
Secondo quanto indicato nel richiamo del Ministero della Salute, quattro lotti di uova fresche sono stati ritirati dal mercato a causa della presenza di Salmonella Typhimurium.
Il provvedimento è stato pubblicato il 14 luglio 2026 e interessa uova fresche di categoria A prodotte dall’azienda Avicola Emiliana di Bertoni Alberto e C. Società Agricola S.S.
Chi ha acquistato recentemente delle uova è invitato a controllare con attenzione il numero di lotto e la data di scadenza presenti sulla confezione.
Quali sono i lotti di uova richiamati?
Il richiamo interessa esclusivamente i seguenti lotti:
- lotto 50/26, con data di scadenza 19 luglio 2026;
- lotto 51/26, con data di scadenza 23 luglio 2026;
- lotto 52/26, con data di scadenza 26 luglio 2026;
- lotto 53/26, con data di scadenza 30 luglio 2026.
Le uova coinvolte sono state commercializzate in diversi formati:
- cartoni da 30 uova;
- confezioni da 6 uova in plastica;
- confezioni da 6 uova in cartone.
Nell’avviso non viene indicato uno specifico marchio commerciale. Per identificare correttamente le uova richiamate è quindi necessario controllare il produttore, il numero di lotto, il formato e la data di scadenza.
Perché le uova sono state richiamate?
Il motivo del richiamo è la presenza di Salmonella Typhimurium, un batterio che può provocare un’infezione chiamata salmonellosi.
I sintomi possono comprendere disturbi gastrointestinali come nausea, vomito, diarrea, dolori addominali e febbre. La loro intensità può variare in base alle condizioni di salute della persona.
Particolare attenzione è raccomandata per bambini, anziani, donne in gravidanza e persone con un sistema immunitario fragile.
Chi ha prodotto le uova richiamate?
Le uova sono state prodotte da:
Avicola Emiliana di Bertoni Alberto e C. Società Agricola S.S.
Lo stabilimento di produzione si trova in:
via Borgo 19, Corlo di Formigine, provincia di Modena.
Il marchio di identificazione dello stabilimento riportato nell’avviso è:
CE IT Z046F/015MO189
Cosa fare se hai acquistato queste uova?
Chi possiede una confezione appartenente a uno dei lotti richiamati deve:
- non consumare le uova;
- verificare attentamente lotto e data di scadenza;
- conservare la confezione;
- riportare il prodotto al punto vendita in cui è stato acquistato.
Il richiamo riguarda soltanto i quattro lotti indicati. Le confezioni con numeri di lotto differenti non risultano coinvolte nel provvedimento.
In caso di dubbi, è consigliabile non utilizzare le uova fino a quando non siano state verificate tutte le informazioni presenti sulla confezione.
Daniele Mainieri
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