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Pan di Spagna massa leggera

Name: Pan di spagna massa leggera
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di uova sgusciate; 120 g di zucchero; 120 g di farina; 1 arancia

Questo Pan di Spagna è ottimo consumato naturale, buono farcito o servito con creme inglesi.

Stuzzicherie

4 porzioni

15 min

25 min

facile

354 Kcal

(5/5 - 1 voto)
2

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Ingredienti

300 g di uova sgusciate
120 g di zucchero
120 g di farina
1 arancia

Costo stimato: 1.62€ (0.4€/Porzioni)

Preparazione

Montate a lungo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso e gonfio che facendo cadere dalla spatola sull'impasto dovrà rimanere sostenuto per un momento dall'impasto.
Aromatizzate con la buccia grattuggiata dell'arancia. Setacciate la farina sull'impasto amalgamandola, poi versate la massa nello stampo imburrato e infarinato.
Ponete in forno preriscaldato a 180° per 25minuti. Sfornate e sformate sulla gratella a raffreddare.

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