Torta glitter

Name: Torta glitter
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 uova; 150 g di zucchero; 200 g di farina; 1 fialetta di aroma vaniglia; 70 g di burro fuso; 1 pizzico di sale; 2 tazzine di caffè ristretto amaro; 1/2 bustina di lievito in polvere

Dessert

4 porzioni

25 min

40 min

facile

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Ingredienti

4 uova
150 g di zucchero
200 g di farina
1 fialetta di aroma vaniglia
70 g di burro fuso
1 pizzico di sale
2 tazzine di caffè ristretto amaro
1/2 bustina di lievito in polvere

Costo stimato: 1.54€ (0.38€/Porzioni)

Preparazione

Accendere il forno a 180°C.
Montare bene le uova con lo zucchero, quindi aggiungere la vaniglia, il sale, la farina e il burro.
Mettere il caffè e quindi il lievito setacciato, amalgamare bene e versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato, e infornare per 35 minuti.
Una volta pronta, sfornare e fare raffreddare su una gratella.
Per la glassa: in un pentolino sciogliere lo zucchero nell'acqua, portare a ebollizione e far bollire per 5 minuti, sempre mescolando.
Allo sciroppo unire il cioccolato e mescolare fino ad ottenere un composto liscio. Rimettere sul fuoco, molto basso, finché si sarà addensato; togliere dal fuoco, mescolare ancora tre minuti, poi spalmare in modo uniforme sulla torta; a questo punto cospargere la superficie glassata con i glitter

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