Vorrei realizzare palline di cioccolate vuote all' interno sapete come si può fare? grazie

Realizza delle semisfere, utilizzando ad es. stampi in silicone, che trovi di svariate misure, come faresti per i gusci delle uova di Pasqua. Riempi ciascuna semisfera con il gelato ed incollale assieme. Già il gelato dovrebbe essere sufficiente a tenerle unite. Altrimenti puoi riempirle un po sotto al bordo e scaldare i bordi delle due semisfere da unire con la lama di un coltello ben caldo (non serve che sia rovente); il cioccolato si ammorbidisce e, quando unisci le due semisfere, si salda con una semplice pressione.