Petitchef

Sto organizzando la festa di october fest con gli amici, mi date qualche ricetta sfiziosa?

D

Domanda: Sto organizzando la festa di october fest con gli amici, mi date qualche ricetta sfiziosa?

A parte i soliti Wurstels, crauti, hamburger, sacher torte e strudels avrei bisogno di qualcosa di tipico ma meno conosciuto. Grazie

Da dulcenina, Inserito il 24/09/2012, 17:50

3 risposta (e)

D

Grazie a scatoladibiscotti e ad Adriana, inserirò nel menu tutte le ricette datemi per l'october fest, so fare sia i bretzen che le kartoffel salat. Grazie ancora

Da dulcenina , at 02/10/2012, 20:45:03
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adriana1

I kartoffelknodel non sono quelli descritti dalla precedente risposta e sono abbastanza complicati. Ma i kartoffelpuffer della bassa sassonia sono facili e ottimi:
4 patate a pasta gialla
1 cipolla piccola
1 uovo
sale e pepe
prep:pela le patate e la cipolla grattuggiale crude unisci gli altri ingredienti e friggi queste frittelle in olio ben caldo.
altra prelibatezza sono i fladen salati e dolci, potresti preparare anche dei bretzeln sono facili
all'oktoberfest non manca mai la famosa kartoffelsalat ,se vuoi ti posto le varie ricette,
(mio mamma e' di Dresden)ciao spero di essre stata utile

Da adriana1 , at 02/10/2012, 12:28:40
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S

Ciao! Ti consiglio di prepare i Kartoffknodel, ovvero le polpette di patate, si fanno in un battibaleno e si mangiano altrettanto rapidamente!

Ingredienti
- 4 patate di media grandezza (conta 1 patata a testa)
- 1 cipolla
- 150 gr di farina
- 3 uova
- olio d’arachide
- 1 mazzetto di prezzemolo
- sale
- pepe

Fai bollire le patate (per comodità puoi tagliarle in 4 parti, la cottura così è più veloce). Le peli e sbucci la cipolla. In una ciotola lavori le patate con una forchetta e aggiungi le uova, la farina, il sale, il pepe, il prezzemolo tritato e mescoli bene il tutto. Con le mani fai delle polpettine e lasciale cuocere nell’olio ben caldo.

Anche lo spatzle è davvero gustoso, nei prossimi giorni pubblicherò la ricetta su Dieteveloci.com :-)
Servite ben caldo!

Da Scatoladibiscotti , at 27/09/2012, 22:08:41
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