Sto organizzando la festa di october fest con gli amici, mi date qualche ricetta sfiziosa?
DA parte i soliti Wurstels, crauti, hamburger, sacher torte e strudels avrei bisogno di qualcosa di tipico ma meno conosciuto. Grazie
Inserito il 24/09/2012, 17:50:17
Grazie a scatoladibiscotti e ad Adriana, inserirò nel menu tutte le ricette datemi per l'october fest, so fare sia i bretzen che le kartoffel salat. Grazie ancora
Da dulcenina , 02/10/2012, 20:45 (0) (0)
I kartoffelknodel non sono quelli
descritti dalla precedente risposta
e sono abbastanza complicati. Ma i
kartoffelpuffer della bassa sassonia
sono facili e ottimi:
4 patate a pasta gialla
1 cipolla piccola
1 uovo
sale e pepe
prep:pela le patate e la cipolla
grattuggiale crude unisci gli altri
ingredienti e friggi queste
frittelle in olio ben caldo.
altra prelibatezza sono i fladen
salati e dolci, potresti preparare
anche dei bretzeln sono facili
all'oktoberfest non manca mai la
famosa kartoffelsalat ,se vuoi ti
posto le varie ricette,
(mio mamma e' di Dresden)ciao spero
di essre stata utile
Ciao! Ti consiglio di prepare i
Kartoffknodel, ovvero le polpette di
patate, si fanno in un battibaleno e
si mangiano altrettanto rapidamente!
Ingredienti
- 4 patate di media grandezza (conta
1 patata a testa)
- 1 cipolla
- 150 gr di farina
- 3 uova
- olio d’arachide
- 1 mazzetto di prezzemolo
- sale
- pepe
Fai bollire le patate (per comodità
puoi tagliarle in 4 parti, la
cottura così è più veloce). Le peli
e sbucci la cipolla. In una ciotola
lavori le patate con una forchetta e
aggiungi le uova, la farina, il
sale, il pepe, il prezzemolo tritato
e mescoli bene il tutto. Con le mani
fai delle polpettine e lasciale
cuocere nell’olio ben caldo.
Anche lo spatzle è davvero gustoso,
nei prossimi giorni pubblicherò la
ricetta su Dieteveloci.com :-)
Servite ben caldo!