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Sono allergica al lievito. Posso utilizzare la pasta madre? Come si prepara?

Sabrina_a2015

Domanda: Sono allergica al lievito. Posso utilizzare la pasta madre? Come si prepara?

Un eventuale sostituto del lievito per dolci

Da sabrina_a2015, Inserito il 22/01/2015, 19:24

3 risposta (e)

1

Ho avuto lo stesso problema con mia figlia: con la pasta madre puoi andare tranquilla

Da 1956patblu , at 19/02/2015, 18:05:10
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mary_f2013

No, l'allergia ai lieviti vale anche per la pasta madre, il licoli e, più in generale, tutti i miscugli che danno come risultato un prodotto fermentato. per sostituire il lievito per dolci, puoi provare miscele con bicarbonato e limone (non aceto). le ricette le trovi facilmente su internet.

Da mary_f2013 , at 31/01/2015, 11:48:03
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Clido

Credo di sì visto che contiene solo farine e yogurt

Da Clido , at 25/01/2015, 11:51:16
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