Sono allergica al lievito. Posso utilizzare la pasta madre? Come si prepara?

Ho avuto lo stesso problema con mia figlia: con la pasta madre puoi andare tranquilla

No, l'allergia ai lieviti vale anche per la pasta madre, il licoli e, più in generale, tutti i miscugli che danno come risultato un prodotto fermentato. per sostituire il lievito per dolci, puoi provare miscele con bicarbonato e limone (non aceto). le ricette le trovi facilmente su internet.

Credo di sì visto che contiene solo farine e yogurt