Salve,sono mietta sarei interessata a sapre come si congelano i fiori di zicchina..
MCiao,gentilmente c' è qualche graziosa cuoca che congela i fiori di zucchina;mi dice come si fa? Grazieee,molto gentil...buona cucina...Mietta
Da mietta25-,
Inserito il 06/08/2015, 00:27:20
Inserito il 06/08/2015, 00:27:20
A
Ciao Mietta, i fiori di zucca si
possono congelare puliti, messi tra
2 fogli carta forno
e il tutto avvolto in un sacchetto
da congelatore.
Io però ti consiglio di impanarli
(proprio come una milanese: farina,
uovo e pangrattato), li congeli come
descritto sopra e quando ti servono
li friggi congelati. Buonissimi!
Oppure se vuoi conservarli per fare
il risotto, li triti grossolanamente
e li metti in piccoli
contenitori.
Spero di esserti stata utile. Ciao