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Pls qualcuno conosce ricetta marmellata senza zucchero?

G

Domanda: Pls qualcuno conosce ricetta marmellata senza zucchero?

Idem x confettura -grazie 1000
grazia35

Da grazia35, Inserito il 16/02/2015, 13:01

2 risposta (e)

R

Io faccio così: taglio in piccolo pezzi la frutta (1/2 kg) aggiungo una mela con la buccia a pezzetti e il sugo di mezzo limone (così la mela nn annerisce) Lascio macerare per circa un'ora poi cottura a fuoco basso per 40 minuti: Per dare u po' di sapore si può aggiungere quasi a fine cottura peperoncini, cannella, zenzero, curcuma, semi di macis macinati.... Invasa e capovolgi il vasetto e mantienili così fino a quando nn sono freddi...quando la utilizzo mantengo il vasetto in frigo...

Da Rosanna Maroni , at 28/02/2015, 17:51:31
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E

Aggiungi una mela ogni mezzo chilo di frutta.la mela contiene la pectina che funge da addensante e dolcifica naturalmente.sterilizza bene i vasi e tienili a testa in giu' fino a che sono freddi.

Da eva-ske , at 16/02/2015, 22:12:42
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