perchè quando friggo le chiacchere nell'olio si forma tanta schiuma che non si riesce a levare?
NAnche se cambio spesso l'olio alla seconda padellata si ripresenta lo stesso problema Qualcuno mi può aiutare?
Da nicolina43,
Inserito il 21/02/2013, 18:29:59
Inserito il 21/02/2013, 18:29:59

La schiuma si dovrebbe formare solo quando si è fritto troppo con lo stesso. Ma se si forma subito dipende dalla qualità dell'olio. Immagino tu frigga con olio di semi. Più bassa è la qualità prima si forma la schiuma.
Da argento , 11/03/2013, 18:51 (0) (0)