Perchè alcune volte il dolce mi si gonfia e poi si sgonfia risultando non cotto a fine cottura?
A
Da Aran,
Inserito il 09/06/2012, 19:19:12
Inserito il 09/06/2012, 19:19:12

Forse il forno preriscaldato è troppo caldo oppure troppo lievito, non aprire il forno prima dei 25 minuti di cottura e se lo fai per la prova stecchino apri giusto e chiudi velocemente.
Da Clido , 24/11/2013, 11:43 (0) (0)
B
Credo sia un problema di cottura,non
aprire mai il forno prima di 20/25
minuti da quando l'hai
infornato.
oppure il forno:usi la cottura
statica o ventilata?
fammi sapere1