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Per la torta al mandarino userei del burro anziché olio di semi. Che ne dici?

M

Domanda: Per la torta al mandarino userei del burro anziché olio di semi. Che ne dici?

Per la torta al mandarino rei del burro posso unire liquore di mandarino siciliano? Grazie da mycooker

Da mycooker, Inserito il 26/11/2012, 11:38

2 risposta (e)

franzese78

La misura e tipo se in ricetta hai 100ml olio devi usare 150gr burro o margarina fuso a temperatura ambuente

sfoglia il mio libro LA GRAMMATICA DELLA PASTICCERIA http://ilmiolibro.kataweb.it/schedalibro.asp?id=914360

Da franzese78 , at 01/01/2013, 20:38:12
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S

Beh direi che si si può usare il burro ma non saprei darti la grammatura precisa...e si per dare un'aroma in più puoi aggiungere il liquore al mandarino, anzi buona idea :)

Da Sarina89 , at 26/11/2012, 21:53:59
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