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  3. Non riesco preparare il caramello

Non riesco preparare il caramello

P

Domanda: Non riesco preparare il caramello

Da PirerangelaPatrignani, Inserito il 26/04/2012, 08:04

1 risposta (e)

F

Metti a sciogliere in un pentolino dai bordi alti 250 grammi di zucchero bianco a fuoco lento,quando sarà del tutto sciolto,lo stai mescolando con un cucchiaio di legno,stai attenta/o a quando "fuma",cioè vedrai salire del fumo dal pentolino,toglilo dal fuoco e versaci 3 cucchiai di acqua,lo zucchero ribollirà,continua a mescolare rimettendolo su fuoco per 15 secondi,poi spegni il fuoco e continua a rimestolare,ecco il tuo caramello

Da fairobadolce , at 22/06/2012, 19:25:26
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