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Mi hanno regalato vari kg. di GELSO BIANCO posso fare la marmellata? help me please grazia35

G

Domanda: Mi hanno regalato vari kg. di GELSO BIANCO posso fare la marmellata? help me please grazia35

Accetto consigli anche x altre soluzioni- grazie

Da grazia35, Inserito il 27/05/2015, 13:02

2 risposta (e)

E

Si falla! è una vera prelibatezza. mettici poco zucchero, io l'ho fatta anche con 200/300 g di zucchero per kg di more. aggiungi buccia di limone o arancia (bio) e un baccello i vaniglia.rimane abbastanza asciutta quindi non eve cucinare molto. alla fine frulla tutto!

Da ericama , at 28/05/2015, 11:28:17
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S

Io la faccio di more del gelso sia bianche che scure ... metto lo zucchero di canna e non più del 50% altrimenti rimane troppo dolce
Poi a fine cottura la frullo col Minipimer perche altrimenti si sentirebbero i piccioli che restano attaccati al frutto e sono difficili da togliere.
Falla bollire almeno un'ora e invasala bollente
Spero di esserti stata utile.... fammi sapere ;o))

Da Sabbry , at 27/05/2015, 19:26:41
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