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Ma cosa sono le papad di cui si parla in una ricetta?

D

Domanda: Ma cosa sono le papad di cui si parla in una ricetta?

Da daniama, Inserito il 18/05/2012, 14:51

3 risposta (e)

L

Il papad chiamato anche papadam è a forma di piadina ma la sfoglia deve essere di farina di riso, a vederla è semitrasparente.Si cucina sia nel fornetto, fritto o al microonde per pochi secondi (io preferisco l'ultimo). Si trova in commercio nei negozi indiani in pacchetti da 10 circa e anche in diversi sapori (solo salato o aromatizzato alle spezie o al peperoncino). Ciao spero di essere stata utile.

Da luciana001 , at 06/06/2012, 20:56:46
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silva54

Le papad ,è un pane tipico della cucina indiana,sono sottili e croccanti dal sapopre salato di ceci potrebbero assomigliare al tipico gnocco emiliano oppure a una piadina ,giusto per darti un idea di cosa si tratta.

Da silva54 , at 23/05/2012, 14:46:16
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S

Devi mettere il peperone e poi non so haha

Da seitu , at 21/05/2012, 22:15:53
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