Ma cosa sono le papad di cui si parla in una ricetta?

Il papad chiamato anche papadam è a forma di piadina ma la sfoglia deve essere di farina di riso, a vederla è semitrasparente.Si cucina sia nel fornetto, fritto o al microonde per pochi secondi (io preferisco l'ultimo). Si trova in commercio nei negozi indiani in pacchetti da 10 circa e anche in diversi sapori (solo salato o aromatizzato alle spezie o al peperoncino). Ciao spero di essere stata utile.

Le papad ,è un pane tipico della cucina indiana,sono sottili e croccanti dal sapopre salato di ceci potrebbero assomigliare al tipico gnocco emiliano oppure a una piadina ,giusto per darti un idea di cosa si tratta.

Devi mettere il peperone e poi non so haha