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Ideali per questo periodo!Ieri le ho cucinate e devo dire che il ripieno con tonno patate ecc, era davvero eccezionale,ma l'esterno mi è rimasto un pò amarognolo e piuttosto duro;avendo trovato tante ricette cosa mi consigliate?
Le zucchine tonde vanno consumate freschissime, tutte le zucchine sono prendono l'amarognolo se non sono fresche e la buccia diventa più dura.Attenzione quando si comprano , devono essere lucide e non troppo grandi.
PROVA A FARLE CUOCERE DI PIU'.
A ME NON RESTANO DURE!
Ciao, in realtà io ho sempre trovato che le zucchine tonde abbiamo la buccia un po' più tenera rispetto alle lunghe.
Come le hai cucinate? Al forno?
Valentina
