Petitchef

Il radicchio rosso, cuocendo diventa nero!

L

Domanda: Il radicchio rosso, cuocendo diventa nero!

Mi piacciono i piatti a base di radicchio rosso (risotto, pasta, contorni), ma durante la cottura il radicchio diventa di un colore nero che non è molto invitante. Conoscete un segreto per farlo rimanere più rosso?

Da lianag, Inserito il 11/11/2012, 07:31

1 risposta (e)

meringhetta

Guarda,ne ho fatto esperienza anch'io perchè anche a me piace il radicchio...
allora, io lo faccio grigliato,posiziono del sale grosso sulla superficie della griglia e metto il radicchio sia per non farlo annerire sia per non farlo bruciare

Da meringhetta , at 11/11/2012, 14:24:01
(0) (0) segnala spam


Ultime domande

M


E

Buongiorno avete una receita di pistacchi. Grazie Buona giornata

Da Escuriette , Inserito il 21/01/2023 , 1 risposta (e)

N

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Usi la friggitrice ad aria?
Vota