Cos'è il mirepois

E' la dicitura 'tecnica' di noi cuochi per definire il misto soffritto con cipolla sedano e carota
Da iattola,
Inserito il 04/12/2017, 16:28:01
Inserito il 04/12/2017, 16:28:01
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E' la dicitura 'tecnica' di noi cuochi per definire il misto soffritto con cipolla sedano e carota