Come si prepara il caramello per il dolce "torta all'ananas?"

Un 10 minuti prima di levare la torta dal forno si versa sopra la torta, uno sciroppo fatto con il liquido dell'ananas sciroppata bolllita per2/3 minuti con due cucchiai di zucchero, su un pentolino o micronde.Si alza un po la temperatura del forno,o grigliare e ...attenti che non si brucia

Salve, io lo preparo mettendolo in forno direttamente nella tortiera con un cucchiaino di acqua.Attenzione a che non si bruci, è un attimo!