Come si fà a far venire ai muffin con la classica cupoletta?A me vengono vengono appiattiti!!!HELP

Possiedi la teglia che ha la sagoma degli stampini? perchè una volta io li ho fatti semplicemente usando i pirottini che però non hanno tenuto la lievitazione e i muffin si sono semplicemente appiattiti. Con la teglia a stampi i muffin crescono obbligatoriamente in verticale e sono bellissimi!

Ciao, si normalmente riempio sempre un pò di più lo stampino, infatti avevo ipotizzato che si appiattissero per questo! Per quanto riguarda la ricetta ne ho sperimentate diverse e con alcune si verifica un lieve rigonfiamento con altre il piattume!!! Boh non saprei sinceramente cosa pensare, sarà colpa del forno, del tipo di lievito?! Certo è che mi piacerebbe ottenere la classica forma di questi dolcini!!!
Comunque se ti viene in mente qualche altro consiglio o trucchetto fammi sapere. Grazieeee :) a presto

Ciao,devi riempire il contenitore dei muffin un pò oltre la metà. se lo fai già, il problema può essere la ricetta, fammi sapere saluti