Posizionare la farfalla nel boccale e inserire zucchero. Aggiungere, dal foro del coperchio con lame in movimento.
Servire subito in scodelle rustiche. la ?rosümàda?, tipica bevanda milanese, veniva preparata specialmente durante l?estate, sostituendo il vino rosso con acqua freschissima, oppure con latte ben freddo. la si sorbiva abitualmente a metà pomeriggio oppure di mattina.
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