Prendere i petti di pollo e tagliarli a tocchetti, facendoli rosolare in padella con un po' d'olio
Levarli poi dalla padella e nel sugo di cottura mettere due cucchiaiate di philadelphia e due cucchiai di latte, poi delle olive a pezzetti e dei filetti di peperone sott'olio.
Amalgamare bene la salsina e poi rimetterci di nuovo i petti di pollo.
Far amalgamare bene il tutto e servire.
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