Bocconcini di maiale ai pomodorini

Name: Bocconcini di maiale ai pomodorini
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 gr. di filetto di maiale a pezzetti piccoli; 1 manciata di pinoli; 1 manciata di uvetta passa; pomodorini q.b.; olio extra vergine di oliva; sale, pepe; 1/2 bicchiere di vino bianco secco

Portata principale

4 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

400 gr. di filetto di maiale a pezzetti piccoli
1 manciata di pinoli
1 manciata di uvetta passa
pomodorini q.b.
olio extra vergine di oliva
sale, pepe
1/2 bicchiere di vino bianco secco

Costo stimato: 6.08€ (1.52€/Porzioni)

Preparazione

Scaldare l'olio in una padella antiaderente e rosolare insieme pinoli e uvetta, quindi aggiungere i bocconcini di carne e lasciarli rosolare.
Sfumare poi con il vino bianco e aggiungere i pomodorini tagliati a metà, salare, pepare e continuare la cottura a fiamma bassa per circa 15 minuti, mescolando ogni tanto.

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