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Salsa al kiwi

Name: Salsa al kiwi
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di kiwi maturi; 50 g di zucchero; 1 cucchiai di succo di limone

Una salsa che accompagna semifreddi di frutta e sorbetto al limone o fiordilatte, così come la panna cotta.

Dessert

4 porzioni

15 min

5 min

facile

109 Kcal

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Ingredienti

400 g di kiwi maturi
50 g di zucchero
1 cucchiai di succo di limone

Costo stimato: 1.71€ (0.43€/Porzioni)

Preparazione

Versare i un pentolino lo zicchero con mezzo bicchiere di acqua (mezzo decilitro) e portare a bollore.
TOgliere con un cucchiaio l'eventuale schima che si forma in superficie e far bollire a fuoco dolcissimo per 5 minuti.
Intanto sbucciare i kiwi, raccoglierne la polpa tagliata a dadi e frullarla col succo di limone.
Unire al frullato lo sciroppo di zucchero intiepidito, mescolare e serire tiepido o freddo.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

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