Muffins all'arancia e sciroppo d'acero

Name: Muffins all'arancia e sciroppo d'acero
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 180 gr. di farina 0 bio; 2 e ½ cucchiaini di cremor tartaro; un pizzico di sale marino fino bio; 1 arancia medio piccola bio; 125 gr. di yogurt bianco naturale con 0,1% di grassi bio; 135 gr. di sciroppo d'acero bio; 2 cucchiai di olio di semi di girasole spremuto a freddo bio; 1 uovo freschissimo bio

Dei muffin dal sapore unico. Seguite la ricetta spiegata passo a passo per prepararli a casa!

Dessert

3 porzioni

40 min

30 min

facile

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17

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Ingredienti

180 gr. di farina 0 bio
2 e ½ cucchiaini di cremor tartaro
un pizzico di sale marino fino bio
1 arancia medio piccola bio
125 gr. di yogurt bianco naturale con 0,1% di grassi bio
135 gr. di sciroppo d'acero bio
2 cucchiai di olio di semi di girasole spremuto a freddo bio
1 uovo freschissimo bio

Preparazione

Con un rigalimoni prelevare la buccia all'arancia, poi spremerla per ricavarne il succo.
In una capiente terrina mescolare: la farina setacciata, il cremor tartaro, il sale e la buccia ridotta a filetti.
In un'altra ciotola mescolare e battere brevemente con una frusta a mano: lo yogurt, lo sciroppo d'acero, l'olio, l'uovo ed il succo dell'arancia.
Versare ora gli ingredienti liquidi nella terrina di quelli secchi e mescolare velocemente e grossolanamente con il cucchiaio di legno.
In una teglia da muffins infilare i pirottini nei buchi e riempirli con il composto fino a 3/4.
Cuocere per 30 minuti in forno caldo a 200°.

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