Con una frusta elettrica, sbattere bene i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare soffici e spumosi.
Aggiungere a filo il Marsala e mescolare ancora. Dovete ottenere una crema densa e omogenea.
Ungere con il burro degli stampini rettangolari di ferro, versare il composto e fare cuocere in forno preriscaldato a 150 gradi fino a quando gli africanetti saranno dorati.
Lasciare quindi raffreddare prima di togliere dagli stampini.
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Commenti dei membri:
Molto molto buoni