Biscotti allo sciroppo d'acero e noci

Name: Biscotti allo sciroppo d'acero e noci
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di farina; 100 g di farina di mais fioretto; 1 cucchiaino di lievito; 2 uova intere + 1 tuorlo; 100 g di noci tritate grossolanamente; 125 ml di sciroppo d'acero; essenza di vaniglia

Questi biscotti sono croccanti e succulenti.Accompagnino col burro, un vero livella!!

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5 porzioni

20 min

45 min

facile

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4

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Ingredienti

250 g di farina
100 g di farina di mais fioretto
1 cucchiaino di lievito
2 uova intere + 1 tuorlo
100 g di noci tritate grossolanamente
125 ml di sciroppo d'acero
essenza di vaniglia

Preparazione

Riscaldare il forno a 180 °C.
In una ciotola, sbattere le uova, il giallo, lo sciroppo d'acero e l'essenza di vaniglia.
Collegare la farina, la farina di mais e lo monta. Mescolare con un cucchiaio e collegare le noci spezzettare.
Impastare per fare amalgamare completamente tutti gli ingredienti. Dividete le paste in 2 e formate corde lunghe circa 25 cm.
Piazzate su un piatto a forno rivestito con carta forno, distanziandoli fra loro perché in cottura gonfieranno.
Fare cucinare le corde per 25 a 30 minuti. Sfornare, lasciate raffreddarsi, in seguito affettateli con un coltello a lama seghettato.
Disporre le bistecche su un piatto a forno e infornare a 150°C, per altro 10 a 15 minuti. I biscotti dovranno dorarsi leggermente.

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