French toast al forno (o pain perdu), la ricetta perfetta direttamente dalla francia!

Snack
facile
45 min
391 Kcal

Tutti abbiamo sentito parlare almeno una volta di french toast, anche se non ci è mai capitato di mangiarlo. Come si può capire perfettamente dal nome, si tratta di una ricetta di origine francese, conosciuta in Francia come pain perdu. Il bello di questa ricetta è che non deve essere necessariamente fatta col pane (come suggerisce il nome), ma con qualsiasi pane/brioche/croissant che vi avanza in dispensa. Vi permetterà quindi di utilizzare i prodotti di pasticceria/panetteria un po’ duri/vecchi che in altre situazioni buttereste. Gli ingredienti che ci servono, inoltre, sono facilissimi da avere in casa: latte, zucchero e uova! Vi lasciamo al semplicissimo procedimento del french toast al forno da proporre a colazione, siamo sicuri che piacerà a tutti!

Ingredienti

3
Costo stimato: 2.59€ (0.86€/Porzioni)

Materiale

  • Stampo 23x15 cm

Preparazione

Preparazione5 min
Tempo di attesa15 min
Cottura25 min
  • Mescolate le uova, la panna, il latte, la vaniglia e lo zucchero di canna in una ciotola. Poi versate metà preparazione nello stampo.
  • Preriscaldate il forno a 180°C (ventilato).

    Piegate le fette di pancarré in due e disponetele una di fianco all'altra nello stampo.
  • Versate il resto della preparazione sul pancarré. Spolverate il tutto con le praline rosa (se volete potete aggiungere anche un po' di zucchero di canna).
  • Se avete usato del pancarré fresco, infornate direttamente a 180°C (forno ventilato) per 25 minuti. Invece, se avete usato del pancarré secco, tenetelo in frigo per una quindicina di minuti prima di infornarlo.
  • Sfornate e servite subito. Il french toast al forno è pronto!

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FAQ ❓

Posso conservare i french toast al forno?

Sì. Puoi conservarlo per un paio di giorni in frigo in un contenitore ermetico.
Certo. Se ti avanzano puoi congelarlo in sacchi gelo individuali.
Potete realizzare questa ricetta anche il giorno prima e lasciare riposare in frigo una notte intera coprendo lo stampo con la pellicola.
Potete utilizzare qualsiasi resto di pane che abbiate (come abbiamo fatto noi in questa ricetta), ma anche brioches o croissants. Regolatevi poi per la quantità di zucchero da utilizzare in base all'ingrediente base che avete scelto. Sul sito trovate una ricetta che si chiama "Croissant perdu" provatela!
Potete aggiungere delle pepite di cioccolato, delle scaglie di mandorle o delle nocciole tritate.
Provate con il miele, lo sciroppo d'acero, lo zucchero a velo, il caramello o il cioccolato fuso. A voi la scelta, saranno tutte golosissime varianti da provare!

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 391Kcal
  • Carboidrati: 32.5g
  • Lipidi: 23g
  • Grassi saturi: 13.4g
  • Proteine: 11.3g
  • Fibre: 3.7g
  • Zucchero: 14g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (192g)

Attrezzatura da cucina

Ofen

Attributi:

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
Resteverwertung
Petitchef_ITPetitchef_IT

Domande

Foto dei membri

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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