Meringata di banane

Name: Meringata di banane
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Pasta frolla; crema pasticcera; uva passa; rhum; banana; filetti di mandorla; 2 uova; zucchero a velo

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4 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

Pasta frolla
crema pasticcera
uva passa
rhum
banana
filetti di mandorla
2 uova
zucchero a velo

Preparazione

Foderate una tortiera di pastafrolla. Versate la crema pasticcera nella pastafrolla già cotta e disponetevi uva passa rinvenuta nel rhum, fettine di banana e filetti di mandorle precedentemente tostate.
Montate le chiare d’uovo a neve molto soda, zuccherate con zucchero a velo e versate a cucchiai sulla torta. Passate la torta a forno molto caldo finche le chiare appariranno leggermente colorite.

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