Biscotti saporiti

Name: Biscotti saporiti
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr. di farina 00; 100 gr. di zucchero; 150 gr. di margarina; 2 tuorli d'uovo; 80 gr. di zucchero di canna; 1 buccia grattugiata d'arancia; noce moscata; sale

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6 porzioni

15 min

20 min

facile

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Ingredienti

250 gr. di farina 00
100 gr. di zucchero
150 gr. di margarina
2 tuorli d'uovo
80 gr. di zucchero di canna
1 buccia grattugiata d'arancia
noce moscata
sale

Preparazione

Lavorare bene la margarina con lo zucchero , il sale, una grattatina di noce moscata, la buccia d'arancia e un tuorlo d'uovo.
Unire la farina setacciata e fare con questa pasta una specie di salame che metteremo in un foglio d'alluminio e lasceremo riposare in frigorifero per 2 ore circa.
Scaldare il forno a 200° C.Sbattere il tuorlo d'uovo rimasto, spennellarlo sul rotolo di pasta e passarlo poi nello zucchero di canna, in modo che ne resti completamento ricoperto.
Tagliare dei dischi di circa mezzo cm. e sistemarli sulla piastra del forno. Fare cuocere per 12 - 15 minuti, fino a quando prendono un bel colore biondo; lasciarli raffreddare per qualche minuto quindi toglierli dalla piastra.

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