Se al posto della farina normale metto quella integrale comprometto la buona riuscita del dolce?

Ciao, sicuramente sarà sempre qualcosa di commestibile, ma, avendo anche lavorato in una pasticceria credo che il sapore venga compromesso ;-).
Poi, libera di provare :-)
Buona domenica.

Buongiorno puoi usare sia farina di mandorle fecola di patate per un dolce forse dovrai prolungare la cottura ,dipende che tipo di dolce devi fare,quante uova ecc.buon lavoro