Cosa significa il nutri-score nelle ricette PetitChef.itQualche mese fa il ministero della salute francese ha creato una etichettatura nutrizionale con un nuovo codice formato da 5 colori. Questa nuova etichetta sarà applicata su tutti i prodotti che si vendono al supermercato con lo scopo di rendere più semplice la lettura da parte dei consumatori: i nostri vicini transalpini non dovranno più scervellarsi a leggere le complicate tabelle con i valori nutrizionali.


→Qual è l'obiettivo? Lottare contro il sovrappeso e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e diabete. Ci auguriamo che anche in Italia ci sia presto una riforma del genere per informare il consumatore in modo più semplice e trasparente