Petitchef

Torte salate con aglio, sale

97 ricette
Ricetta Torta di carasau con pecorino, ricotta e carciofi.

Torta di carasau con pecorino, ricotta e carciofi.

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 3 o 4 sfoglie di pane carasau 250 g di ricotta 300 g di carciofi 50 g di pecorino un cucchiaio di pecorino grattugiato olio extravergine d'oliva sal...
Ricetta Torta pizzocchera

Torta pizzocchera

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 120 g farina 00 250 g farina integrale 125 g burro leggero 150 g bitto 1 uovo acqua 4 patate novelle 1 cipolla piccola 1 verza piccola sale olio extr...
Ricetta Quiche di broccoli e salame

Quiche di broccoli e salame

Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: pasta briseè : 2 broccoli siciliani 100 g salame di milano 80 g olive nere denocciolate 200 g mozzarella di bufala 30 g formaggio ubriaco piave a sca...
Ricetta Sfizi salati e idee per un buffet ... ma anche per il cenone

Sfizi salati e idee per un buffet ... ma anche per il cenone

Altro facile 50 min 30 min
Ingredienti: Cestini di sfoglia con tonno e peperoni : 1 confezione di pasta sfoglia 300 g di tonno sott'olio 1 peperone giallo e 1 rosso arrostiti sale olio pep...
Ricetta Torta di patate e broccoletti in compagnia di philadelphia

Torta di patate e broccoletti in compagnia di philadelphia

Antipasto facile 40 min 20 min
Ingredienti: 500 g di Patate 500 g di Broccoletti 1 Uovo 1 spicchio di Aglio 75 g di Philadelphia 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato 3 cucchiai di Pangrattato 2...
Ricetta Torta con carciofi, praga e mozzarella

Torta con carciofi, praga e mozzarella

 
Portata principale facile 1 h 10 m 452 kcal
Ingredienti: 250 g di pasta brisée 4 carciofi 125 g di mozzarella 100 g di prosciutto di Praga 40 g di parmigiano grattugiato 3 uova 1 limone 1 cipolla 1 spicchi ...
Ricetta Torta al cavolo romano e zucca zuccherina

Torta al cavolo romano e zucca zuccherina

Portata principale facile 1 ora 1 ora
Ingredienti: 110 g farina ai cereali Molino Rossetto 110 g farina 00 65 g farina con amido Molino Rossetto 1 cucch strutto 2 cucch olio evo acqua sale Per la farc...
Ricetta Crostata al profumo di pesto con pomodori misti

Crostata al profumo di pesto con pomodori misti

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g farina 00 1 mazzetto di basilico 100 g di burro 100 g di pomodori ciliegino 2 pomodori perini 4 pomodori sardi 300 g di pomodori merinda 1 spic...
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Ricetta Ratatouille in brisé

Ratatouille in brisé

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: Per la ratatouille: 1 melanzana abbastanza grossa 1 peperone giallo 1 peperone verde 1 zucchina tonda abbastanza grossa 4 pomodori maturi di medie dim...
Ricetta Fagottino di pasta brise' con le zucchine!!!!

Fagottino di pasta brise' con le zucchine!!!!

 
Portata principale facile 40 min 1377 kcal
Ingredienti: 300 g di farina 170 g di strutto acqua ghiacciata 2 zucchine prezzemolo tritato aglio tritato una punta di peperoncino in polvere olio evo sale...
Ricetta Il nostro menu di pasqua (3): erbazzone pasquale di alessandra spisni, versione mini!

Il nostro menu di pasqua (3): erbazzone pasquale di alessandra spisni, versione mini!

Stuzzicherie facile 25 min 30 min
Ingredienti: per la pasta 150 g di farina 00 50 g di burro acqua freddissima qb sale qb per la farcia 300 g di spinaci 1 spicchio ...
Ricetta Crostate salate

Crostate salate

Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1) 500 gr. di farina 00 200 gr. di acqua calda 200 gr. di olio extra vergine 2 cucchaini di sale 2 cucchaini di lievito istantaneo per salati 2) Per...
Ricetta Erbazzone (o scarpazzon) al formaggio

Erbazzone (o scarpazzon) al formaggio

Portata principale facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: Per la pasta brisèe: 400 g di farina 60 g di burro 170 g d'acqua sale Per il ripieno: 1,5 kg di bietole 100 g di pancetta tesa 100 g di crescenza 200 ...
Ricetta Pizza al taglio bigusto perfetta:-)

Pizza al taglio bigusto perfetta:-)

Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: 300 di farina 0 200 di manitoba 6 cucchiaia di olio di semi 250/300 di acqua tiepida 20 g di lievito di birra 1 cucchiaino scarso di zucchero 2...
Ricetta Torta di rose con asparagi e tonno

Torta di rose con asparagi e tonno

Antipasto facile 3 ore 40 min
Ingredienti: 240 g farina 0 70 g farina manitoba 1 cubetto lievito di birra 100 ml latte 2 uova 3 cucch olio evo 2 cucch sale 1 cucch zucchero di canna 1 cucch mi...
Ricetta Torta di farro gratinato

Torta di farro gratinato

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 200 g Farro -100 g Provola affumicata Brodo 1/2 litro Zucchine 2 medio/grandi Pomodorini 1 decina Aglio 1 spicchio Pecorino o simile a piacimento S...
Ricetta Torta salata agli asparagi e salmone

Torta salata agli asparagi e salmone

Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 300 g di farina 150 g di burro 50 ml di acqua fredda un mazzo di asparagi una mozzarella tagliata a tocchetti 200 ml di panna da cucina una confezio...
Ricetta Quiche agli spinaci e salmone

Quiche agli spinaci e salmone

(3 voti) , (14)
Antipasto facile 45 min 606 kcal
Ingredienti: 240 g di pasta brisée stesa 250 g di spinaci surgelati in foglia 200 g di filetto di salmone 2 scalogni 30 g di burro 3 uova 10cl di panna da cucina ...
Ricetta Quiche agli asparagi e prosciutto cotto

Quiche agli asparagi e prosciutto cotto

(1 voto) , (40)
Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: 250g di farina bianca 150g di burro 4 uova grandi 1 cucchiaino di dragoncello 11 asparagi 25cl di panna da montare 2 cucchiai di erba cipollina trita...
Ricetta Torta salata alla scarola

Torta salata alla scarola

(3 voti) , (2)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: confezione di pasta brisè pronta 1 cespo di scarola grande 1 spicchio d'aglio 100 g di olive verdi o nere snocciolate 30 g di pinoli 4 acciughe sott'...
Ricetta Torta salata funghi, speck e brie

Torta salata funghi, speck e brie

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 300 g di funghi champignon olio e.v.o. 1 spicchio d'aglio sale pepe 100 g di speck 150 g di brie 3 uova poco parmigiano gra...
Ricetta Torta salata (quiche) ai cavoletti di bruxelles e prosciutto

Torta salata (quiche) ai cavoletti di bruxelles e prosciutto

(7 voti) , (7)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 disco di pasta sfoglia 250 g di cavoletti di bruxelles 100 g di formaggio cremoso 100 g di cubetti di prosciutto cotto 10 cucchiai di formaggio pa...
Ricetta Torta ai frutti di mare

Torta ai frutti di mare

(3 voti) , (38)
Portata principale facile 10 min 42 min
Ingredienti: 1,5kg di cozze 1,2kg di telline 4 scalogni 2 cucchiai di olio d’oliva 1 spicchio d’aglio 2 rametti di timo fresco 3 pomodori tagliati a dadini 20 cl ...
Ricetta Tarte tatin ai carciofi

Tarte tatin ai carciofi

Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia 6/8 carciofi 3 pomodori 50 g di parmigiano 2 scalogni 1 finocchio tapenade aglio olio sale pepe...


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