Petitchef

Torta alla zucca per halloween

Stuzzicherie
8 porzioni
30 min
50 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

400 g di zucchero o 280 g di fruttosio

250 ml di olio

400 g di zucca

400 g di farina

1 bustina di lievito per dolci

1 cucchiaino di bicarbonato

1 pizzico di cannella

1 pizzico di noce moscata

1 pizzico di sale

100 g di noci


Per la decorazione:

125 g di zucchero a velo

2 cucchiai di acqua

coloranti alimentari

codette al cioccolato

gocce al cioccolato

Preparazione

  • Sbattere le uova intere con lo zucchero e il pizzico di sale,aggiungere l'olio e mescolare bene.
  • Cuocere nel microonde la polpa di zucca per 5 minuti circa senza aggiungere acqua e frullarla.
  • Il composto ottenuto va aggiunto al miscuglio di uova e zucchero.
  • Aggiungere poca alla volta la farina ed il lievito,il bicarbonato,le spezie e per ultime le noci macinate.
  • Con un po' di burro ungere una teglia a ciambella e spolverizzarla con del pangrattato e mettervi il composto ottenuto.Cuocere in forno caldo a 180° per 45 minuti circa.
  • Quando si sarà freddata togliete la ciambella dallo stampo e preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con 2 cucchiai di acqua,colorarla di arancione con i coloranti alimentari.
  • Stendere il composto sulla ciambella e decorarla con le codette e le gocce formando dei simpatici ragnetti.
    Far rapprendere bene la glassa e servire.

Foto

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