Sfogliatine alle mele: una ricetta veloce e facilissima da preparare

Name: Sfogliatine alle mele: una ricetta veloce e facilissima da preparare
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 pasta sfoglia rettangolare; 3 mele; 20 g di burro; 15 g di zucchero di canna; Caramello (vedi sezione consigli in basso ↓)

Le sfogliatine alle mele sono un grande classico della pasticceria casalinga. Facilissime da preparare, golose ed economiche. Un dolce ricordo dell'infanzia che si realizza utilizzando solo 4 ingredienti: mele, burro, pasta sfoglia e zucchero di canna. Noi abbiamo deciso di renderle ancora più golose aggiungendo all'uscita dal forno un sottile strato di caramello ma, chiaramente, potete scegliere di servirle in versione "Nature". Provate subito la ricetta a casa, le sfogliatine di mele sono molto versatili andranno bene a colazione, a merenda oppure come dessert se accompagnate da un topping particolare.

Snack

6 porzioni

15 min

25 min

facile

290 Kcal

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Ingredienti

1 pasta sfoglia rettangolare
3 mele
20 g di burro
15 g di zucchero di canna

Guarnizione:

Caramello (vedi sezione consigli in basso ↓)

Materiale

1 coltello
1 pelapatate
1 forchetta

Preparazione

Sbucciate le mele e tagliatele e metà. Poi a fettine sottili.
Tagliate la pasta sfoglia formando 6 rettangoli. Poi bucherellate tutta la superficie della pasta sfoglia con i rebbi di una forchetta.
Ora disponete le fettine di 1/2 mela su ogni rettangolo
Spolverate con lo zucchero di canna e aggiungete anche qualche pezzettino di burro
Infornate per 25 minuti a 180°C.
Le sfogliatine di mele sono pronte. Se volete renderle ancora più golose (come abbiamo fatto noi) aggiungete uno strato di caramello a fine cottura

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Consigli:

Quanto tempo posso conservare le sfogliatine di mele?
3 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.

Quali guarnizioni posso usare per le sfogliatine di mele?
Noi abbiamo aggiunto del caramello dopo la cottura. Se preferite, potete anche spolverare le sfogliatine di mele con lo zucchero a velo, aggiungere lamelle di mandorle, confetture, cioccolato fuso, panna acida o crema chantilly

Con quale frutta posso preparare le sfogliatine?
Potete sostituire le mele con altra frutta fresca: provate con le pere o le albicocche.

Posso preparare delle sfogliatine salate?
Certo. Utilizzate dell'olio extravergine al posto del burro e provate con le zucchine, le melanzane o i peperoni

Come preparare le sfogliatine alle mele senza glutine?
In questa ricetta il glutine si trova esclusivamente nella pasta sfoglia. Vi basterà utilizzare una pasta sfoglia gluten free