Petti di pollo alla pizzaiola cotti al forno

Name: Petti di pollo alla pizzaiola cotti al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Petto di pollo a fette; Qualche cucchiaio di passata di pomodoro; Basilico; Sottilette; Olio extra vergine d'oliva; Sale; Pepe nero; Pangrattato

Un secondo molto semplice, velocissimo da preparare, ma molto molto molto gustoso. Rimarrete stupiti dalla morbidezza del petto di pollo.

Portata principale

2 porzioni

30 min

facile

(4.5/5 - 6 voti)
5

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Ingredienti

Petto di pollo a fette
Qualche cucchiaio di passata di pomodoro
Basilico
Sottilette
Olio extra vergine d'oliva
Sale
Pepe nero
Pangrattato

Preparazione

Impanare le fettine di petto di pollo e irrorarle con un filo d'olio. Naturalmente bisogna salare prima il pangrattato.
Infornare per un paio di minuti, uscire dal forno e condire ciascuna fetta con un cucchiaio di pomodoro e il basilico.
Su ciascuna fetta, disporre un pezzetto di sottiletta e ultimare con il pepe nero. Infornare nuovamente e fare fondere il formaggio.

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